红烧日本豆腐

作者： 只有一碗

用料

• 日本豆腐 5条
• 胡萝卜 适量
• 青椒 半个
• 玉米淀粉 适量
• 水 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱姜 适量

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备5条日本豆腐

步骤 2

切成段，大概1.5-2个手指的宽度

步骤 3

准备青椒，胡萝卜

步骤 4

切片备用

步骤 5

切好的日本豆腐裹上一层玉米淀粉备用

步骤 6

热锅烧油，油温升高时放入裹好的豆腐段

步骤 7

煎至金黄色翻面

步骤 8

两面都至金黄定型，控油捞出

步骤 9

提前切好的葱姜备用

步骤 10

锅中留少量煎过豆腐的底油，入葱姜翻炒

步骤 11

倒入胡萝卜和青椒继续翻炒

步骤 12

翻炒片刻，倒入煎过的豆腐。在锅中加入适量的盐、蚝油、五香粉、味精、适量酱油。最后烹入一些淀粉水，收汁即可。

步骤 13

这款红烧日本豆腐就做好了，很简单的一款家常菜。

菜谱创建时间：2019-12-06 12:25:17