零基础美食制作，好吃到飞起的客家腐竹炒肉

作者： 空条菜菜郎

用料

• 腐竹 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 食用油 克
• 鸡腿菇

零基础美食制作，好吃到飞起的客家腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

腐竹加冷水泡软！急就用温水比较快，口感不会差特别多

步骤 2

蒜拍碎切小块，葱切段备用

步骤 3

瘦肉冲洗，切块，加入料酒，盐，老抽腌制

步骤 4

昨晚吃剩的鸡腿菇还有半根，不要浪费了，一起炒了

步骤 5

起锅烧油，加入蒜爆香，加入瘦肉翻炒

步骤 6

腐竹沥水，倒入腐竹和鸡腿菇翻炒，加入一小勺盐，少量耗油继续翻炒个两分钟！最后老抽生抽一小勺水勾兑，大火把汁收下，撒入葱花，装盘出锅

步骤 7

开吃啦

菜谱创建时间：2019-12-05 23:05:14