小美版紫薯小餐包

作者： 人人一丛丛

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 40克
• 高筋面粉 300克
• 盐 5克
• 冰糖粉 40克
• 酵母 5克
• 牛奶 185克

小美版紫薯小餐包的做法步骤

步骤 1

先如图，把鸡蛋、牛奶、冰糖粉、面粉、盐、酵母一起放到小美，做成面团。然后加入黄油，继续揉面。面团放入紫薯，揉成圆球，放入烤盘。

步骤 2

面团揉好，放入烤盘，进行发酵，冬天要发3个小时左右。

步骤 3

刷鸡蛋液、撒芝麻，放入烤箱，温度180度，15分钟

步骤 4

可以尝试放入芝士，就是爆浆紫薯包啦。

小美版紫薯小餐包的小贴士

紫薯泥的做法：小美放入蒸好的紫薯，加入适量牛奶，速度1，温度60，转2分钟，如果觉得不够细腻，可以再转一会儿，太干就再加一点牛奶。

菜谱创建时间：2019-12-05 21:48:54