葱香米饼（剩米饭的自救）！

作者： 目茗summer

中午的米饭做多了，又不想下一顿熬粥喝，不妨换个花样做成米饼。不仅解决了剩饭的烦恼，味道还很不错哦！和我一起动手做吧~

用料

• 鸡蛋 2个
• 剩米饭 半碗
• 盐 适量
• 小葱 2根

葱香米饼（剩米饭的自救）！的做法步骤

步骤 1

剩饭中打入2个鸡蛋，切好的香葱，放入适量的盐。搅拌均匀备用。（可根据自己喜好放肉松，火腿丁等其他配料）

步骤 2

不粘锅起锅倒油，油温七成热，用勺子挖一勺铺成饼状，小火煎至两面金黄。（喜欢脆脆的可以煎的时间久一点）

步骤 3

起锅装盘，简单又美味的葱香米饼就做好啦~是不是超级简单呢。

葱香米饼（剩米饭的自救）！的小贴士

第一步所有配料放一起搅拌的时候，切记搅拌均匀，不然煎的时候形状不好看，口感也相对粗糙。因为我的米饭起初是一坨一坨的，搅成米糊糊费了好久时间。

菜谱创建时间：2019-12-05 21:39:24