手抓饼烤苹果派

作者： AllyZPL

用料

• 苹果 2个
• 黄油 适量
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 适量
• 盐 5克
• 玉米淀粉 少许
• 水 少许
• 手抓饼皮 2张

手抓饼烤苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮，切成粒备用，下黄油，热锅，溶油

步骤 2

黄油溶完，下苹果粒，翻炒几下，下细沙糖，和少许盐。翻炒1分钟左右，下兑好的水淀粉，炒至收水，即可关火，预热烤箱上下火180度 下细沙糖苹果会出水，中途试下苹果的味道酸不酸，若酸，再加点细沙糖

步骤 3

碟子，铺一张手抓饼皮，放上苹果粒，再铺一张手抓饼，或将手抓饼皮切一条条铺上，周边收一下，刷上蛋黄，注意是蛋黄，不要蛋白

步骤 4

烤箱上下火180度，烤20分钟 担心底不熟，我翻过来又烤了十分钟上火180度

步骤 5

成品

步骤 6

切开

步骤 7

上图被我用刀不小心割了下，两个碟子对好反过来就行，不用像我用刀去弄了下这底部，手抓饼皮本身有油，烤过后是不贴碟子的，碟子对好反过来就行

菜谱创建时间：2019-12-05 20:30:34