步骤1 土豆洗净蒸熟去皮,用筛子筛成泥
步骤2 一点盐,土豆泥,糯米粉混合
步骤3 揉成面团
步骤4 捏成小球,再在里面放上芝士,搓圆,如果感觉粘手,手上沾点水
步骤5 裹上面包糠,多裹一点
步骤6 可以把球全部裹好,放油锅里炸,油温不要高,小火慢炸,有点浮起,就好了
步骤7 出锅之后,可以放在吸油纸上,让油吸走一点
步骤8 能吃的出丝的土豆熟球哦
土豆跟糯米粉的比例1:1,也可以根据个自的喜好进行调整,喜欢软一点土豆可以适当多加一点,土豆味足,不过揉的时候会粘手,手上沾点水就会好一点 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱!