懒人版回锅茄子

作者： 诗酒赴年华

这可是我家餐桌上的保留菜式，快准备好你家的大米饭吧。

用料

• 圆茄子 1个
• 小米辣/杭椒 10只
• 肉沫 一小碗
• 切好的葱姜蒜 少许干
• 各种调料 少许

懒人版回锅茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条，水开后上锅蒸15分钟 葱姜蒜切碎，红绿辣椒切小段儿备用 调个碗汁:2勺生抽，1勺老抽，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖，1小勺食盐，1勺淀粉，少量清水拌匀

步骤 2

锅里加油，加肉沫炒制变色

步骤 3

加入切好的葱姜蒜

步骤 4

下茄子翻炒

步骤 5

倒入碗汁翻炒下，炖煮两分钟，

步骤 6

开锅之后放上红绿辣椒段儿，翻炒下，大火收汁

懒人版回锅茄子的小贴士

记得交作业才是好宝宝

菜谱创建时间：2019-12-05 13:06:26