低碳，杏仁奶糍粑～消耗洋车前子壳粉

作者： 为你而煮UU

好奇买了洋车前子壳粉，发现这种粉很少会大量使用，为了在有效期内消耗完才有了这个食谱。

用料

• 无糖杏仁奶(或无糖豆浆，椰浆椰奶，水等) 150毫升
• 洋车前子壳粉 5克
• 罗汉果糖(或其他代糖) 15克(可以按自己喜好加糖)
• 熟黄豆粉(或各种混合原味坚果) 适量

低碳，杏仁奶糍粑～消耗洋车前子壳粉的做法步骤

步骤 1

准备材料称量，杏仁奶150毫升，洋车前子粉5克，糖15克。

步骤 2

将所有材料放锅里混合搅拌均匀

步骤 3

然后小火加热，要一边加热一边搅拌防止糊底，用不粘锅煮更好，搅拌至粘稠的糊状，然后放到微温后放冰箱冷藏一小时左右。由于洋车前子壳粉加温水后会粘稠，不放冰箱，等完全放凉了吃也是可以的。放冰箱冷藏后的口感比较像果冻，不放冰箱的会更软糯。

步骤 4

开吃！洒上熟的黄豆粉，我用的黑豆芝麻粉，超香的！软软的甜甜糯糯的，口感和日本风的信玄餅、わらび餠一样样！其实就是糍粑了。还可以把各种原味坚果压碎洒上，超好吃的！

低碳，杏仁奶糍粑～消耗洋车前子壳粉的小贴士

我用的熟黑豆芝麻粉每100克碳水20.4克，其中食物纤维就有18.2克 不用杏仁奶的话，可以用150毫升水配一小勺大约2克左右的抹茶粉或可可粉做成抹茶版或可可版。

菜谱创建时间：2019-12-05 10:59:52