咸肉土豆(快手下饭)

作者： 尚尚大魔王

哺乳期不能吃辣，不然将一勺生抽换成半勺红油豆瓣酱也很好吃，咸肉也可以换成香肠，甜一点的香肠比较好

用料

• 大土豆 1只
• 青椒 1个
• 生姜 1片
• 蒜 1瓣
• 咸肉 80克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 少许

咸肉土豆(快手下饭)的做法步骤

步骤 1

土豆，青椒，咸肉切片，姜蒜切小块，锅中倒入少许油，先加入姜蒜爆香后下咸肉，略翻炒出肉油

步骤 2

咸肉肥肉处有一半变透明时，倒入土豆，加入生抽两勺，老抽半勺，每次加料需快速翻炒均匀

步骤 3

倒入小半碗水，翻炒收汁一半，盖盖子闷3分钟，后倒入青椒翻炒至再收汁一半，即可出锅

菜谱创建时间：2019-12-04 21:13:46