凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）

作者： 栀夏厨房

用料

• 萝卜（切丝） 1根
• 糟辣椒（剁椒） 2勺
• 蒜泥 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油（生抽） 适量
• 香醋（陈醋也行） 适量
• 香油 适量

凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切丝（其实不去皮最好哦！萝卜皮也很有营养哦）

步骤 2

大蒜瓣切碎、葱花、糟辣椒提前准备好

步骤 3

依次加入适量花椒粉、盐、白砂糖、酱油（生抽）、香醋（陈醋）、香油（芝麻油）。搅拌均匀

步骤 4

完成了✅不论是炒饭还是吃火锅 🍲 来一份这样的凉拌菜 真的很下饭哦！

步骤 5

经常不在线！如果有什么疑问欢迎私聊我哦！有问必答！知无不言！嘻嘻😜说明是下厨房就可以啦

凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的小贴士

萝卜的作用 1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

菜谱创建时间：2019-12-04 20:42:07