丰收的季节

作者： mnao

最近有点膨胀了，感觉掌握了做菜的一般规律，想知道是什么吗？请做这道例题菜～

用料

• 葱 一段
• 蒜 5瓣
• 八角 半个
• 花椒 一小把
• 干辣椒 1个
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 土豆 1个
• 豆角 10根
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 地瓜粉 1把
• 鸡肉 300克
• 淀粉 1勺

丰收的季节的做法步骤

步骤 1

1.洗净食材，土豆胡萝卜切滚刀块，豆角掰成小段，玉米切成小块，鸡肉切成丁，葱切碎，蒜切片，地瓜粉洗净备用； 2.起锅烧油，油热后加入花椒、干辣椒、葱蒜大料爆香； 3.然后加入鸡肉丁，炒至变色，加入胡萝卜块，翻炒，接着加入土豆、豆角，翻炒片刻，加入味极鲜、生抽、蚝油、糖翻炒均匀，加入适量热水，并调入适量老抽上色； 4.水烧开后，加入地瓜粉，盖上锅盖，调小火炖5-10分钟，直至食材软烂，开盖调入适量水淀粉和鸡精，翻炒片刻出锅～

丰收的季节的小贴士

没错，葱，蒜，花椒，干辣椒，生抽，蚝油，老抽，糖，淀粉和鸡精，这就是做这种非叶菜的秘诀所在了～这种搭配再加料酒也可以炒肉哦～

菜谱创建时间：2019-12-04 18:18:50