宝宝版无糖无面粉小蛋糕

作者： 赵奥蔷

对于小宝宝来说，蛋糕是不是可望不可及，添加剂，糖一大堆。真不算是健康得食物。今天给大家的这个方子，无糖，无面粉，最健康不过了～节日宝宝也需要仪式感鸭，妈妈们做起来吧～

用料

• 牛奶 130ml
• 粘米粉（大米粉） 100g
• 板栗 150克
• 紫薯 150克

宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材。粘米粉也就是大米粉，这个是其他食材不可替代的。

步骤 2

紫薯加入30ml牛奶压成泥

步骤 3

加入粘米粉，用手搓成粉末

步骤 4

搓出来是这个样，有些大的颗粒，这时候需要过筛一下。

步骤 5

过筛完是不是很细腻了。

步骤 6

然后准备模具，刷油铺上一层油纸，铺上一层紫薯粘米粉。我是做了两个，一个长方形，一个圆形的。大家可以直接用6寸圆形模具。

步骤 7

板栗加入剩余的100ml牛奶打成泥

步骤 8

再铺上一层板栗泥

步骤 9

最后再铺一层紫薯粘米粉，这样三层就都铺好了。

步骤 10

找一块纱布，打湿，盖在模具上。上锅蒸30分钟。

步骤 11

美味的小蛋糕就做好啦～

步骤 12

出锅我先尝了一块，结果好吃的停不下来，长方形那块被我一次就吃光了，哈哈哈哈

宝宝版无糖无面粉小蛋糕的小贴士

注意：粘米粉不建议其他食材替代 纱布也不建议改成盖子或盘子。

菜谱创建时间：2019-12-04 16:36:42