简单易做的面包糠炸虾🦐

作者： lazy璇

用料

• 虾 一斤
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 腌虾调料
• 盐，胡椒粉，料酒，味事达酱油

简单易做的面包糠炸虾🦐的做法步骤

步骤 1

虾，去虾头虾线虾壳，尾节不剥。可以提前放冰箱冷冻好更易剥壳

步骤 2

虾洗净挤干水分，开边（如图）

步骤 3

处理好的虾加盐，一点点料酒，胡椒粉和味事达酱油抓匀腌制十分钟左右

步骤 4

腌制好的虾先用淀粉裹匀

步骤 5

再裹上蛋液

步骤 6

最后裹上面包糠，裹好要用手按压一下，会裹得更紧实均匀。下锅之前轻轻抖掉多余的面包糠，这样炸的时候不会有多会面包糠浮油上面

步骤 7

我做的比较多。所以我是先全部一起裹好不至于太匆忙。量少手速快的可以边裹边炸

步骤 8

锅热下油，油热下虾，中火炸至金黄即可

步骤 9

可以用筛网滤下油

步骤 10

香喷喷的一大盘，孩子特别喜欢😊

菜谱创建时间：2019-12-04 14:50:28