奶香手撕吐司面包

作者： 小莲98

不需要料理机，也无需用手揉几个小时，面包机（我家型号：柏翠PE6998）就能帮你实现手撕吐司面包的梦想！超级省事哦！

用料

• 高筋面粉（新良） 250克
• 细砂糖 38克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 牛奶 130克
• 黄油 35克
• 耐高糖酵母（安琪） 4克
• 奶粉 30克

奶香手撕吐司面包的做法步骤

步骤 1

冬天要把牛奶先温热一下，然后分别把牛奶，鸡蛋，糖，盐，奶粉，高筋面粉按照顺序放进面包桶，记住先放液体材料然后再放固体材料。

步骤 2

在面粉中间挖一条小坑，把酵母粉放进小坑，然后用面粉把酵母粉埋起来。

步骤 3

面包机选菜单1，然后启动。

步骤 4

开始第一次揉面：当面包机运作到13分钟，按停止键。进入第二次揉面：再次选择菜单1，启动面包机，运作到13分钟，按停止键。当完成两次揉面后，打开面包机盖子放进黄油，选择菜单2和风面包模式，烧色选择浅色，重量选择750克，然后按启动键。

步骤 5

经过两次的揉面，再加上黄油后，面团表面光滑细腻。

步骤 6

吐司面包出炉啦！（需要加坚果的可以在中途提示音响起的时候加上。）

奶香手撕吐司面包的小贴士

当面包出炉后，在面包还温热的时候就要密封包装好，这样面包的水份就不易流失。不要等到完全放凉了才包装起来，这样就会影响面包的柔软度。

菜谱创建时间：2019-12-04 14:27:23