佟小鹤的家常菜--醋溜白菜

作者： 佟小鹤

今天午餐不知道吃什么，正好有白菜，那就来个醋溜白菜吧，这个方子从最开始到现在也借鉴了很多别人的做法，增增减减，也许之后可能还会改，哈哈！反正我觉得已经很好吃了，有点像饭店的味道！现在分享出来，有喜欢的小伙伴可以自行取走哦！ 最重要的就是这碗调料汁，陈醋：生抽：白糖：香油比例是3：2：2：1 制作时间20分钟！

用料

• 白菜 500克
• 葱姜蒜末 适量
• 陈醋 3汤勺（45克）
• 生抽 2汤勺（30克）
• 白糖 2汤勺（30克）
• 香油 1汤勺（15克）
• 淀粉 2汤勺（30克）
• 盐 2克
• 黄酒 2汤勺（30克）

佟小鹤的家常菜--醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切块备用，葱姜蒜切末备用

步骤 2

把葱姜蒜末，生抽，白糖，香油，黄酒，盐调制成调料汁备用

步骤 3

锅中放油，加入白菜炒软

步骤 4

把调制好的调料汁放入锅中

步骤 5

把水淀粉加入锅中炒匀

步骤 6

炒至粘稠即可

菜谱创建时间：2019-12-04 13:46:37