宝宝辅食鲜虾蔬菜芝士蛋饼

作者： 小栗子的美丽妈妈

买了几块埃曼塔芝士给宝宝补钙用。芝士的钙含量极高，大概是牛奶的10倍，是宝宝补钙辅食的不二之选，但是芝士制作过程会放盐，所以大多芝士都比较咸，不适合小宝宝。埃曼塔芝士是低盐的，算是含盐最少的芝士，很适合宝宝，这种又叫大孔芝士，就是猫和老鼠里小老鼠总吃的那个，生吃有点微苦，熟了就没事了。另外，大家挑选奶酪一定要看成分表，好的芝士配料只有牛奶、盐、凝乳酶和菌，添加剂过多的再制奶酪营养结构差，并不适合宝宝。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾 5只
• 胡萝卜 1小段
• 西兰花 2小朵
• 熟黑芝麻 适量
• 埃曼塔芝士碎 20克
• 盐 适量，1岁以内不加

宝宝辅食鲜虾蔬菜芝士蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入盐和黑芝麻

步骤 2

虾、胡萝卜和西兰花焯水煮熟，切碎混合备用

步骤 3

平底锅烧热，刷一层油，转到最小火，倒入蛋液，转动一下锅铺匀，然后均匀放入蔬菜虾，撒上芝士碎，盖上盖子焖一下，待底部蛋液大部分凝固（如图状态），轻晃锅体蛋饼能整张滑动，翻面，用铲子轻压使顶部蛋液熟透，出锅。

步骤 4

小宝宝直接开吃了，大宝宝可以蘸番茄酱等酱料。

宝宝辅食鲜虾蔬菜芝士蛋饼的小贴士

根据自己宝宝的咀嚼能力控制虾和蔬菜的颗粒大小及软硬程度

菜谱创建时间：2019-12-04 10:04:32