美味的红糖发糕

作者： 爱蛋糕的咖啡

红糖的香味、老少皆宜。 这次用的这款红糖颜色没有那么深哦…… 这款红发发糕是八寸的、要做六寸的同学材料减半哦。

用料

• 面粉 320克
• 水（80度） 200克
• 红糖 120克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 6克
• 红枣 7—8颗

美味的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

准备食材～

步骤 2

水和红糖溶化均匀、然后加入酵母、静放三四分钟。

步骤 3

然后加入面粉和鸡蛋、搅拌均匀。

步骤 4

倒入八寸的模具中、下面我放了油纸比较好脱模、没有就刷少许油。放在温暖的地方发酵一小时左右、或者烤箱35度发酵30分钟左右。

步骤 5

红枣切对半去籽、均匀的铺在发酵好的红糖发糕上。均匀的放点黑芝麻也很好看（不过我忘了😭）大火水烧开、放入锅中蒸35分钟（六寸的蒸30分钟）蒸好后不要立即开盖、闷个五六分钟。

步骤 6

当当当～出锅啦……这次忘记撒黑芝麻了。

步骤 7

切开看看内部组织～味道不算太甜老人小孩都爱吃。

步骤 8

口感也很松软。

步骤 9

这是之前做的、红糖是那种颜色比较深的红糖、做出来的发糕颜色相对也比较深一点。

菜谱创建时间：2019-12-03 13:37:49