啤酒鸭

作者： 陆壹拾柒

有鸭有啤酒 于是就烧了啤酒鸭 哈哈～

用料

• 啤酒 1瓶/500ml
• 桂皮 2块
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 盐 1勺
• 鸭 半只
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 大葱 4分之一根
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 1块
• 五香粉 1勺
• 麻油 1勺

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗干净 切小块 焯水后沥干水分待用

步骤 2

热锅下油 油热后下葱姜蒜花椒爆香

步骤 3

下鸭下去翻炒3-5分钟后 加料酒 生抽 老抽 五香粉 冰糖（黄冰糖1块 非颗粒哈）调味

步骤 4

倒入一罐啤酒 大火煮开后换小火再煮15分钟 后大火收汁 加盐调咸淡 加鸡精 麻油出锅 香喷喷 好吃看的见哈～

菜谱创建时间：2019-12-02 18:31:20