准备烤鱼片一小袋(14g),我用的是马面鱼干,平常当零食吃的那种。大家手边有什么鱼干都可以,最好是淡味原味的小鱼干。
坐水煮开,把小鱼干放进去。
下饺子煮开
撕点紫菜,我喜欢吃软的紫菜,所以跟饺子一起下。喜欢脆的就晚点放。
点水3次,煮开。
尝着味加盐。因为小鱼干本身是咸的,不用加太多,再加一丢丢鸡精。
出锅~可以放点葱花香菜
1. 这道汤饺子吃的就是鲜味,不建议加醋和辣,会掩盖鲜味噢。 2. 没有小鱼干也可以用虾米替代。