和孩子一起做无添加剂的杏仁饼干

作者： 雪人玩烘培

烘培课上老师的配方，分享中

用料

• 无盐黄油 50克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋液 30克
• 海盐 1克
• 低筋粉 125克
• 杏仁粉 25克

和孩子一起做无添加剂的杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

无盐黄油、糖粉、鸡蛋液、海盐混合均匀，低筋面粉过筛加入

步骤 2

加入杏仁粉，用手和成面团

步骤 3

面团放置在两张硅油纸中间，用擀面杖擀成薄饼

步骤 4

用饼干模具压出形状排列在烤盘上，剩余的面饼可以重新揉成面团，擀成面饼，压出形状，重复多次

步骤 5

烤箱上火170，下火160预热后烘烤15分钟，观察饼干颜色，适当增加烘烤时间直至饼干表面泛黄。取出烤盘放凉。

菜谱创建时间：2019-12-02 13:35:12