鸡翅洗净,沥干,表面刺穿或划2刀。 鸡翅和适量的烤翅腌料都倒入保鲜袋里。 按摩鸡翅5分钟,放入冰箱2小时以上。 一般都是隔夜腌制,这样比较入味。
鸡翅肉多的一面朝下,方便滴油。放入空气炸锅里180度,10分钟。
取出来,刷上蜂蜜。继续烤5分钟。 取出来,翻身,刷上蜂蜜,继续烤5分钟。
总用时20分钟。 锅子不同,喜欢颜色深的,最后可以适当加1到3分钟时间。但是鸡肉的口感也会慢慢变老
这张图是另一个口味的鸡翅:柠檬碎片,百里香碎粒,盐,黑胡椒碎粒,蜂蜜,烤肉酱。过几天烤了吃过再和你们说味道…
烤翅腌料按照比例拌匀。千万别多放。 没有烤翅腌料的朋友,可以用大众腌制方法(葱姜蒜,料酒,盐,孜然粉酱油或烤肉酱等)