紫薯颗粒卷

作者： 双瑜妈

之前都是紫薯泥做各种馒头包子，这次改用紫薯颗粒也不错哦～ 重点是儿子喜欢玩面团，我觉得这也是一项很好的亲子活动！

用料

• 紫薯 一个小的
• 牛奶 180ml左右
• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 白砂糖 适量

紫薯颗粒卷的做法步骤

步骤 1

面粉 牛奶 酵母和白砂糖全部倒在一起，揉成面团，密封发酵2～3小时。紫薯切成小颗粒

步骤 2

面团发酵成两倍大，拿出来揉一揉排气

步骤 3

把紫薯颗粒揉进面团里，擀成长方形的面皮，再切成若干个三角形

步骤 4

把三角形卷起来

步骤 5

全部卷好后，醒面十分钟，然后隔水蒸15分钟，关火焖五分钟，拿出来开吃咯

菜谱创建时间：2019-12-01 23:01:45