补气补血猪手汤

作者： 不会做饭爱吃的胖子

和朋友学的汤，补气补血，美味！

用料

• 猪蹄 1只
• 莲藕 半节
• 胡萝卜 1根
• 花生 一把
• 芡实 一小把
• 干枣 5-6颗
• 山药片 6-8片
• 小人参 1只
• 黄芪 4片
• 当归 2片
• 党参 5-6片
• 黄精 4-6片
• 枸杞 一小把

补气补血猪手汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄切开冷水泡15分钟。

步骤 2

然后切开，冷水下锅炒熟，撇去血沫。

步骤 3

捞出洗净，准备入砂锅。

步骤 4

炒猪蹄过程中胡萝卜，莲藕洗净切丁备用。

步骤 5

花生泡水，然后去皮。

步骤 6

花生去皮。

步骤 7

所有材料加入砂锅，然后加入冷水。

步骤 8

大火加热至水开，然后盖上盖儿，小火煲4小时。

步骤 9

小火4小时候以后关火闷半小时。

补气补血猪手汤的小贴士

1，猪蹄最好让购买得地方帮你切好，切块即可。自己切太费劲儿！ 2，过程中不要加盐，汤煲好后盛碗根据个人口味加盐。推荐澳大利亚海盐或者国内大盐粒。即使不加盐汤也是有股香味。

菜谱创建时间：2019-12-01 20:57:28