羊肉煲

作者： 詹小仔

气温骤降 来一锅热气腾腾的羊肉煲抚慰一下自己吧！过于好吃没有机会留图已被队友吃完 只能以文字形式加以纪念。

用料

• 羔羊后腿块 700克
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 生姜 1块
• 蒜 4瓣
• 大蒜叶 1把
• 花椒 少许
• 孜然粉 少许
• 生抽 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 味噌酱 1勺
• 山楂 10颗
• 腐竹 1包
• 百叶结 少许
• 山药 半根

羊肉煲的做法步骤

步骤 1

首先是焯水 羊腿块入冷水小火慢慢煮开 水里需要加入料酒 葱段 生姜哦

步骤 2

将葱姜蒜入油锅翻炒 再加入一勺豆瓣酱炒匀 下羊肉块继续翻炒片刻

步骤 3

加入适量的水 没过羊肉 随后加入少许生抽、花椒、孜然粉、大蒜叶、山楂、味噌酱。烧开后小火慢煮一个半小时。

步骤 4

准备好胡萝卜块、腐竹、百叶结、山药块。一个半小时到后悉数入锅再一起炖煮二十分钟即可出锅！

步骤 5

over

菜谱创建时间：2019-12-01 20:25:54