快手汤-花蛤豆腐汤

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 花蛤 半斤
• 豆腐 一小块
• 粉丝 一小把
• 葱姜 适量
• 韭菜 2根
• 调味料：
• 盐 适量

快手汤-花蛤豆腐汤的做法步骤

步骤 1

花蛤淘洗几次水后，加入适量水和一勺盐，吐沙半小时。

步骤 2

豆腐切小块。

步骤 3

粉丝冷水泡发。

步骤 4

砂锅加入底油，爆香葱姜。

步骤 5

加入半锅水，煮沸。

步骤 6

下入豆腐煮三分钟，挑出葱花。

步骤 7

下入粉丝和洗净的花蛤。

步骤 8

花蛤开口后加入盐和韭菜末，再煮三分钟。

步骤 9

盛一碗，开饭！

快手汤-花蛤豆腐汤的小贴士

花蛤一定要多次淘洗，否则泥沙影响口感。

菜谱创建时间：2019-12-01 19:47:40