快手酸奶番薯饼

作者： Christine婷兒

儿子一岁多，家里刚好入手了一打酸奶，有无超爱酸奶不吃主食，那只能把东西放一起来吃吧！

用料

• 红薯 2个
• 酸奶 1杯
• 糯米粉 若干

快手酸奶番薯饼的做法步骤

步骤 1

2个红薯，洗净去皮，切块备用

步骤 2

隔水蒸12-15分钟，用筷子戳一下，软烂即可

步骤 3

用勺子把红薯弄烂，期间不加水，把蒸红薯碟子上有的水拌着就够了

步骤 4

先加了半杯酸奶搅拌红薯泥，没有另外加糖，酸奶和红薯本身的甜度够了，低糖低油更健康哦！然后再分开加入糯米粉，不断搅拌

步骤 5

搅拌至不粘手的面团即可，然后分段搓圆，可以预留一点红薯泥做馅，会更香

步骤 6

搓圆弄扁，可以蒸，可以无油煎（用平底锅喔），我是一半一半

步骤 7

事实证明煎会更香，小盆友就吃蒸的吧。如果喜欢芝士，还可以放入芝士做馅呢，全程用了半小时就能吃了，是一款快手的小零食喔！

菜谱创建时间：2019-12-01 15:38:41