第一先叶头摘掉,用两勺盐搓洗一下,再用清水过滤2遍。 第二把金桔切片,越薄越好。 第三把金桔放入冰糖搅拌一下(泡2个小时足以)
第4中小火熬制,一边熬一边搅拌。熬到没水分再熬20分差不多了。(没水分之后要不停搅拌)
注意事项: 金桔切成片比较容易熬烂,熬煮到后面的时候 要不停翻拌。