剁椒肉末炒土豆～超快手的下饭菜

作者： 黄一白

几分钟就能做好，用勺子舀在米饭上，拌着吃，一个人吃饭也可以超满足～

用料

• 土豆（大） 1个
• 肉末 100克
• 蒜 3瓣
• 剁椒（坛坛乡） 1勺
• 老干妈鸡油辣椒 1勺
• 生抽 老抽 适量

剁椒肉末炒土豆～超快手的下饭菜的做法步骤

步骤 1

土豆切成小丁，蒜切成小粒（图里是个小碗，所以看起来像土豆块，其实是方形的小丁）

步骤 2

炒肉末，发白以后下蒜末炒出香味，下剁椒炒半分钟，最后放老干妈和土豆

步骤 3

倒入适量生抽（先不要加太多，因为几种调料都有咸味，不小心就会太咸），加一碗水，盖锅盖小火焖到土豆软糯（还剩一些水）

步骤 4

开盖，加一点老抽调色，尝尝味道，不咸就加生抽，不辣就加老干妈。水不用收得太干，有一点汤汁拌饭才香～ 卖相一般但是真心很下饭，希望大家都能吃得开心

菜谱创建时间：2019-11-30 19:44:28