台式牛力小甜点

作者： Cici8

用料

• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 30克
• 糖粉 30克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 50克

台式牛力小甜点的做法步骤

步骤 1

打入一个全蛋和一个蛋黄，加入细砂糖，高速打发。

步骤 2

打发至画8字不易消失即可

步骤 3

然后筛入低筋面粉，搅拌均匀成糊状。

步骤 4

然后倒入裱花袋里挤成圆形的小饼，差不多4厘米的样子吧，不能太厚哦。我挤的间隔比较近，容易挨着。最好有点距离。

步骤 5

烤箱提前170预热，烤制12分钟左右，每个烤箱的脾气不同，要看着饼干的底部上色就好。放凉后比较脱落。

步骤 6

将黄油室温融化成很软的样子，加入20g 糖粉打发至发白。

步骤 7

将打发的黄油挤在饼干上，将另一块饼干盖上就好啦。

步骤 8

不错的小甜点哦，单吃饼干也好好吃呀，刚出炉的比较酥脆。

菜谱创建时间：2019-11-30 18:14:22