补钙蔬菜小饼

作者： Jerry和Alex妈咪

不要小瞧这道饼，紫菜虾皮补钙，番茄西葫芦胡萝卜补充维生素，再加上鸡蛋，营养简直不容小觑，关键的关键从准备到开吃可能只要10分钟左右就够了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西葫芦 1/4个
• 胡萝卜 1/5根
• 虾皮 2克
• 紫菜 1克
• 西红柿 半个
• 低筋粉 50克

补钙蔬菜小饼的做法步骤

步骤 1

番茄半个切小丁，西葫芦，胡萝卜擦成丝，虾皮浸泡5分钟后切碎，紫菜泡软切碎

步骤 2

打入两个鸡蛋和50克低筋面粉，没有低粉也可以用普通面粉，但我试了下低粉的口感更好一点。

步骤 3

搅拌均匀，根据口味可加入适量盐，胡椒粉等调味

步骤 4

锅内刷点油，舀入一勺面糊，待底部变硬后再翻面

步骤 5

两面煎到金黄色后调小火，再两面各焖1分钟，出盘就可以开动啦

菜谱创建时间：2019-11-30 16:22:43