红烧排骨

作者： 还没想好叫什么呀

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 大葱 3段
• 盐 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨在冷水中浸泡一夜，第二天清洗干净备用。

步骤 2

开小火，放油，加入冰糖或白糖。等糖融化变成棕色以后，加入洗好的排骨，翻炒。

步骤 3

加入所有其他的调料，翻炒几下。

步骤 4

加入适量的开水，水开后炖一个小时左右，大火收汁，出锅。

步骤 5

可以来吃啦！

菜谱创建时间：2019-11-30 13:30:10