专业烧青菜

作者： 仰望星空丶丶

这个做法贼简单，吃到嘴里爽滑清脆🥬

用料

• 青菜 10颗
• 蒜 3瓣
• 盐 10克

专业烧青菜的做法步骤

步骤 1

1.青菜洗干净，蒜瓣切末 2.起锅烧水，水烧沸之后，下青菜，迅速让所有青菜过沸水，10秒后，捞出冲凉，然后沥干水分（这步是关键，这样炒青菜更脆） 3.烧干锅中水分，锅热烧油，加入蒜末爆香，加入青菜，大火迅速翻炒，加入味极鲜酱油，2分钟左右，调小火候，加入食盐，关火，翻炒均匀，即可出锅。 那么到这里，恭喜你，爽滑清脆的，烧青菜就做成了。

专业烧青菜的小贴士

记得青菜过沸水，这样才可以清脆爽口🥬

菜谱创建时间：2019-11-30 13:27:11