低颜值好味道，擂辣椒皮蛋

作者： 吃货的自尊

第一次吃是在一个湖南菜馆，朋友点的，上来我说这是什么鬼，抱着好奇的心态尝了一口，从此路转粉。颜值超低，味道超好，做法简单。当然，喜欢的前提是接受得了吃皮蛋。

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 4个
• 大蒜 3瓣
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

低颜值好味道，擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

无油下辣椒，小火煸，有点焦了放油

步骤 3

煸到这个程度，出锅去皮

步骤 4

蒜捣碎

步骤 5

下辣椒捣碎

步骤 6

下盐，生抽，醋，香油，皮蛋，再捣几下

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-11-30 12:21:31