超简单的红薯芝士饼

作者： Joan1210

小朋友非常挑食，周末赖床后突发奇想说要吃红薯，于是给她做了这个红薯芝士饼，平时食量不多的她居然一口气吃了五个，还直嚷好吃。 寒冷的冬日，来一口暖暖的拉丝红薯饼，真的是不错的选择。

用料

• 红薯 1个
• 马苏里拉 适量
• 糯米粉 适量
• 糖 2汤勺

超简单的红薯芝士饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净切块，上锅蒸

步骤 2

大概25分钟左右，用筷子轻轻戳得过就是蒸好了。（这个时间应该视红薯的多少而做适当调整）

步骤 3

趁热撒入白糖，红薯本身有甜味，加上我们不喜欢太甜，所以只加入2汤匙的量。喜欢甜的可以再加。

步骤 4

用勺子压成泥

步骤 5

压好的样子

步骤 6

撒入糯米粉，一次不要加入太多，搅拌均匀不够再加，我喜欢软软的，所以加入不多

步骤 7

用手揉搓均匀

步骤 8

揉搓均匀后的样子，因为糯米粉加入少，所以表面没法光滑

步骤 9

抓一个的量，摊平，加入马苏里拉，再包起来，搓成球或者整成方块，或者饼状，喜欢什么造型随意

步骤 10

锅里加入食用油，小火慢煎

步骤 11

煎至两面金黄，就可以出锅了

步骤 12

外皮酥香，内里柔软拉丝

步骤 13

趁热吃，美味！红薯跟马苏里拉真是绝配啊！寒冷的冬日里来上一块，吃完全身都暖暖的！

菜谱创建时间：2019-11-30 12:21:08