牛肉叫店家帮你切片,因为自己切不到那么薄。当然,你有功夫也可以自己切。牛肉片用冷水稍微冲洗一下,+食用油2勺+胡椒粉2小勺+蚝油2勺+生抽2勺,搅拌,多搅拌一会儿,入味儿
腌制5分钟后,+2勺生粉搅拌均匀,再腌制10分钟
蒜切碎起油锅煸炒
下腌制好的牛肉翻炒一分钟,可微微加点盐。炒至肉质基本变色,下香菜翻炒三五下,关火。
嫩嫩香香的小炒牛肉就好啦,是不是特别简单呢,收藏吧!么么哒😘