美味清新山药排骨汤

作者： 小鱼很爱美

天冷了，感冒的人就多了，家里的顶梁柱也感冒了😷，还咳嗽！就吃点少油清淡的！

用料

• 排骨 2根
• 山药 1根
• 姜 3-4片
• 葱 少许
• 盐 适量
• 木耳 15-28朵
• 花椒 7-8粒

美味清新山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出放进土锅（炖汤的锅）里，放入姜片、花椒炖煮！

步骤 2

排骨炖煮的时间就准备山药，泡发木耳，洗净！（山药最好戴手套🧤刮皮，有些过敏的手会发痒！）山药切小段！

步骤 3

排骨汤开后转小火，用勺子捞出来看看是不是快要骨肉分离了，肉与骨头要分离的时候就下入木耳、山药！（我一般是在炖煮30分钟后加进去，土锅快）

步骤 4

煮至山药熟后就关火，上桌前放盐、撒上葱花！

美味清新山药排骨汤的小贴士

这个汤不油腻，排骨别选太肥的哈！

菜谱创建时间：2019-11-29 23:32:55