蔓越莓曲奇

作者： yyyong

用料

• 蔓越莓 35克
• 低筋面粉 150克
• 黄油 90克
• 牛奶 15克
• 蛋液 20克
• 糖粉 55克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至可以用刮刀划开

步骤 2

加入白砂糖（汤粉）搅拌均匀，分三次加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀，不用打发

步骤 3

筛入低筋面粉，加入蔓越莓碎，用刮刀压拌均匀至无干粉状态，分两次倒入牛奶，压拌均匀，不要过度翻拌，会导致成品不太酥脆

步骤 4

准备一个保鲜袋，将面团裹成柱状，冷冻半个钟

步骤 5

烤盘铺油纸，冷冻好的柱状切片铺好，烤箱提前预热，上下170°

步骤 6

切好摆放好放入预热好的烤箱，烤20分钟，这一步要根据自己烤箱脾气，看颜色定夺时间

步骤 7

配方是大概一盘的量，30块左右

菜谱创建时间：2019-11-29 23:11:23