香蕉放大碗里用压泥器压泥儿(可以用勺子压泥)!
加入全麦粉,鸡蛋,牛奶!搅拌均匀,无需画圈搅拌(画圈容易起劲,个人感觉口感不好)
开小火,不粘锅加几滴油,锅热后,盛饭勺子舀一勺面糊倒入锅内,我家锅一次可以放三个!一分钟左右翻面(看你的饼大小薄厚)翻面再烙一分钟左右,熟了出锅装盘,上桌开吃!
面粉,牛奶我一般没有具体重量配比,都是看搅拌后情况,如果搅拌后觉得面糊有点稀可以适量加点面粉,有点稠的话,可以再加点牛奶!(没有牛奶加水也可以,牛奶更香甜)面糊的状态勺子舀起倒锅里时不是快速低落稍微有点挂勺即可!太稀倒入锅里不易成型,都散开了,太稠不好往锅里倒!