西红柿鸡蛋面

作者： 王美人2019

今天大姑娘说：“妈妈，你做的西红柿鸡蛋面最好吃！ 你的下厨房有这个菜谱吗？” 于是……就有了😜 西红柿鸡蛋面再家常不过的一碗面，人人都会做， 但每个人做出来的口味都不一样！ 而我的做法用料最简单，适合全家口味！！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 芝麻油 适量
• 水 适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备食材， 西红柿的选择很关键，要选能炒出沙的那种！ 西红柿用打皮刀去皮，(也可以在开水里面烫下揭去皮) 鸡蛋打散备用 小葱切小段断备用

步骤 2

炒鸡蛋，热锅热油下入蛋液，温度高鸡蛋下锅会迅速膨胀

步骤 3

炒好放碗里备用

步骤 4

不用洗锅加点油，下入葱花西红柿翻炒

步骤 5

炒一分钟左右，加盐 (加盐后西红柿很明显出沙) 干的话加一点点水继续炒半分钟左右

步骤 6

加入炒好的鸡蛋

步骤 7

加入清水

步骤 8

水开下面条

步骤 9

面熟之后加葱花香油即可

步骤 10

嗯(⊙_⊙)嗯 来两碗😄

步骤 11

有做菜方面的问题可以加我微信，微商请绕道

西红柿鸡蛋面的小贴士

西红柿的选择很关键， 要选能炒出沙的那种！

菜谱创建时间：2019-11-29 14:18:37