茶树菇炒牛柳

作者： 黎明GIgi

茶树菇营养丰富，爽口；不管是用来煲汤还是做菜，它都是我们家的最爱。

用料

• 牛肉 200克
• 茶树菇干 适量
• 青辣椒 适量
• 红辣椒 适量
• 洋葱 适量
• 大蒜瓣 2瓣
• 调味料 ……
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒研磨 适量
• 白糖 少许
• 食用油 适量
• 食用盐 少许
• 麻油 适量

茶树菇炒牛柳的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材待用，茶树菇用温水泡开去掉根部，洗净

步骤 2

牛肉浸泡出血水后切成粗条，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右

步骤 3

锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。

步骤 4

另起油锅，放入大蒜瓣，茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右

步骤 5

再加入青、红椒丝炒至断生

步骤 6

最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀，撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可。

步骤 7

美味诱人的茶树菇牛柳，你们也和我一样喜欢吃吗😂

茶树菇炒牛柳的小贴士

1.茶树菇要提前浸泡哈。 2.茶树菇一定要最先下锅翻炒，途中还要加入适量的开水煮一会，不然茶树菇太硬了不入味。

菜谱创建时间：2019-11-29 12:20:29