可乐鸡翅

作者： VencentPan

用料

• 鸡翅 5个
• 老抽 1勺
• 可乐（330ml） 1瓶
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

挑选5个新鲜鸡翅，鸡翅两面各划两刀备用。

步骤 2

准备1个块桂皮，1个八角，2片香叶备用。

步骤 3

准备330ml可口可乐备用。

步骤 4

起锅烧水，水开后倒入鸡翅，加入2勺料酒，焯出鸡翅的血沫。

步骤 5

焯水后的鸡翅用清水冲洗干净，再用厨纸擦拭干净表面的水。

步骤 6

热锅小火不加油，放入鸡翅煎出鸡翅的油。

步骤 7

待鸡翅两面金黄后加入八角桂皮香叶炒香。

步骤 8

倒入可乐，加入1勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，中火烧开。

步骤 9

锅中焖20分钟，待汤汁浓稠时，加入适量盐，转大火收汁。

步骤 10

起锅装盘，浇上一小勺汁，美味完成。

可乐鸡翅的小贴士

大家喜欢还可以加一些芝麻点缀。

菜谱创建时间：2019-11-28 23:50:56