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完胜85‘C的牛奶椰蓉小方的做法

完胜85‘C的牛奶椰蓉小方

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作者: 阿满的厨房
阿满的厨房
直接喝牛奶已经不能满足家里的吃货了,换个方式,用最简单的操作做一盘美美的牛奶小方,裹上椰蓉后,奶香味和椰香完美融合、回味无穷 因为太多人问,没办法一一回答、所以补充一下: 1️⃣♦️♦️♦️关于淀粉—-最好用玉米淀粉制作,因为玉米淀粉是最适合做甜点的一种淀粉、其他地瓜淀粉土豆淀粉之类的,包括生粉,虽然看起来好像差不多,但还是有区别的,而且我都没用过,不敢保证行不行,实在没有玉米淀粉的可以尝试一下 2️⃣♦️♦️♦️关于椰蓉—-实在没有椰蓉时,可以裹可可粉、抹茶粉、奥利奥碎等,但糖量要适当增加3-5克,否则会苦 3️⃣♦️♦️♦️关于量—-方子的量大概1-2个人的量,人多的话翻倍就可以了,翻倍的话糖可以适当减少5克左右

用料

完胜85‘C的牛奶椰蓉小方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料合影,是不是很简约

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除椰蓉外,其他所有材料倒在小奶锅里搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盒子底部撒上椰蓉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶混合液放在灶上、中小火边搅边加热,一定要不停的搅,免得糊底

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热到浓稠后立刻离火,不能太稠,否则不好整形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒在铺了椰蓉的盒子里,凉透后盖盖子或盖保鲜膜,放冰箱冷藏5小时左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后取出倒扣,用刀切成小方块,在椰蓉里滚一下,让四周均匀沾满椰蓉,摆盘简单装饰一下就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美哒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩滑Q弹清甜爽口

菜谱创建时间:2019-11-28 22:57:06
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