高营养～鱼籽炒蛋

作者： 可乐然宝

今天买了两条黄花鱼，竟然都有鱼籽，回家直接就做了这道鱼籽炒蛋，绝对的高蛋白！

用料

• 黄花鱼籽 2条
• 鸡蛋 3个
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 适量

高营养～鱼籽炒蛋的做法步骤

步骤 1

放调料的勺子对比

步骤 2

鱼籽加料酒、黑胡椒粉、盐腌制

步骤 3

鸡蛋放入葱花、盐搅拌。

步骤 4

炒锅放少许油，油开后放入蛋液，不停用筷子搅拌，蛋熟后盛出。

步骤 5

放入油，比炒蛋油稍多一点，油热后放入鱼籽煸炒，鱼籽发黄后放入鸡蛋，再翻炒两下出锅。

步骤 6

装盘上桌。

高营养～鱼籽炒蛋的小贴士

炒鱼籽时，鱼籽可是会跳舞💃，蹦的老高😜。可以用锅盖放到锅的上面，留下炒勺空间就行，省的一会又得费事打扫灶台。

菜谱创建时间：2019-11-28 22:38:44