皮蛋瘦肉粥

作者： yxz666

用料

• 大米 2杯
• 葱头 适量
• 姜 1片
• 香菇 3朵
• 瘦肉 适量
• 淀粉 适量
• 红萝卜 切丁适量
• 皮蛋 3个
• 盐 适量
• 芹菜 2根
• 胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

香菇，红萝卜切好，瘦肉切丝裹点淀粉。

步骤 2

油下锅爆葱头，放点酱油，放红萝卜、瘦肉下去炒至变色。

步骤 3

再倒入大米下去炒至缩水，（大米一定要经过炒这样煮出来的稀饭才会香）

步骤 4

大米炒至缩水之后再倒入适量的开水。

步骤 5

倒入高压锅去压，压到蒸汽响起来后，火关小点再压3分钟就可以了。

步骤 6

等蒸汽消了，打开高压锅，放入皮蛋，芹菜（喜欢吃芹菜的话可以切细点，不喜欢的话切长点，吃的时候好挑起来），撒点胡椒粉，就可以了。

菜谱创建时间：2019-11-28 22:14:05