烤箱烤鸡翅

作者： DC634

本菜谱启发借鉴自各位大神前辈 为个人学习笔记用

用料

• 鸡翅 9个
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 若干
• 生抽 1勺
• 老抽 1.5勺
• 蜂蜜 3勺

烤箱烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.原料准备 冰冻鸡翅提前2天取出化冻，需多次换水，泡去血水，鸡翅内侧垂直骨头花2刀，方便入味。沥干水份备用。

步骤 2

2.腌制原料 加入1勺料酒 白胡椒粉若干 生抽1勺 老抽1.5勺 蜂蜜3勺搅拌均匀 确保每个鸡翅都能浸在料汁中。

步骤 3

腌制过夜，至少4小时以上。

步骤 4

3.开始成菜 预热烤箱180℃，烤盘放锡纸，鸡翅沥干后直接放上烤盘，有花刀的一面朝下。

步骤 5

把鸡翅放入烤箱，180℃15分钟，翻面，180℃10分钟。

步骤 6

4.出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-11-28 21:33:43