歪果仁馒头

作者： 梦洁爸爸

无意中看到歪果仁，原来是外国人的谐音，所以我把它取名叫歪果仁馒头

用料

• 酵母 2克
• 普通面粉 150克
• 红糖 适量

歪果仁馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用70克开水化开，等水温降为温水的时候加入2克酵母粉轻轻搅拌静止2分钟

步骤 2

倒入150克面粉中揉成光滑的面团，发酵2倍大

步骤 3

这是发酵好的面团继续揉面排气

步骤 4

准备核桃仁碎，红枣丁

步骤 5

铺在面团上，然后揉均匀。

步骤 6

搓长条

步骤 7

切段，放蒸笼里面进行二发10分钟，下面是温水。

步骤 8

二发好的，表面已经湿了，最好就是要湿。准备开蒸。蒸15分钟，闷5分钟开盖。

步骤 9

这是成品，居然开花了。

步骤 10

这是那天的早餐

菜谱创建时间：2019-11-28 21:00:01