蒜香面包螺

作者： 火焰焰火

想吃烧烤，又怕上火，这样做出来的面包螺味道不亚于炭火烤的，前几天做的蒜蓉酱又派上用场了。

用料

• 面包螺 3个
• 蒜蓉酱 90克
• 鹌鹑蛋 6个

蒜香面包螺的做法步骤

步骤 1

面包螺在买的时候让店老板帮破开成两半，自己破的话要小心手，还要小心不要把壳给破烂了。

步骤 2

把里面黑色内脏去掉不要，清洗干净装盘。

步骤 3

把鹌鹑蛋分别打出来放每个螺里，锅里加1升自来水烧开，把整盘螺放进锅里大火蒸3分钟。

步骤 4

时间到了，开盖，每个螺都加入15克蒜蓉酱，喜欢蒜香味更重些的可以加多点，加好蒜蓉酱后盖上盖子，再继续大火蒸2分钟，

步骤 5

2分钟时间到，面包螺可以出锅了，洒几粒葱花，煮一些热油泼一下螺，葱香，蒜香，螺香，扑鼻而来😀。

菜谱创建时间：2019-11-28 20:36:29