上汤娃娃菜

作者： 岚小新

上汤娃娃菜是一道做法非常简单的家常菜，简单健康的烹调方法，连调味料都是少少的，要的就是那口上汤来衬托娃娃菜的鲜美。 这次在鸡汤之中加入了太太乐原味鲜，更是鲜上加鲜了，上菜大家抢着来喝汤。这个不是鸡精哦，是一款新品——鸡鲜调味料。虽然只有很简单的配料、却通过专利提鲜技术变得非常美味，一点就能点亮整道菜品，反正我是爱了。 种草了太太乐原味鲜这个系列产品的话一定要去买，真的味道很棒哦：http://1t.click/baQj

用料

• 娃娃菜 1颗
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 海米 1小把
• 太太乐原味鲜鸡粉 1勺
• 淀粉 1小勺
• 鸡汤 1碗
• 盐 适量
• 小葱 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

食材准备如图，家里人多的话可以用两颗娃娃菜。

步骤 2

娃娃菜竖切成4块，根部简单改刀，如果完全切断根会整个散掉，建议还是保留一点。

步骤 3

完整剥皮蛋，我喜欢小头剥小口，大头剥大口，然后对着小口吹，就能吹出一颗完整的皮蛋了。

步骤 4

把火腿肠和皮蛋都切成小丁。

步骤 5

海米用水泡发一下。

步骤 6

锅中码入切好的娃娃菜煮至娃娃菜基本软烂，5分钟之内即可。

步骤 7

捞出娃娃菜，菜心朝上铺在深盘中。

步骤 8

锅中继续加入皮蛋、火腿肠、海米，加一点水淀粉勾芡。

步骤 9

加入1勺太太乐原味鲜鸡粉。 根据口味适当加点盐。

步骤 10

将汁淋在娃娃菜上。

步骤 11

撒上小葱装饰，就可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-11-28 14:32:25