准备1只大红薯,洗净去皮,切成滚刀块,青蒜洗净切成5厘米长的段。
热锅放油,加入切好的红薯翻炒2分钟
加入生抽煸炒2分钟,然后加入适量水,盖上锅盖中小火烧5分钟。
5分钟后用筷子戳红薯,能戳进去就说明红薯软了,这时候加入切好的青蒜大火翻炒12分钟。
装盘😊,一道菜不到10分钟😄
红薯切块有大有小,烧的时候灵活掌握时间。