成功挑战用乐扣乐扣汤锅炒鱼香肉丝

作者： 糖门无毒

来试一下锅的功能怎么样，原本是打算火锅出道的，买回来当汤碗用了一次，用油开完锅之后，做道鱼香肉丝考验下质量。当然。这应该不是正宗的做法，就玩玩 锅也好厨艺也好，都没有垮掉，才敢上来嘚瑟嘻嘻。

用料

• 木耳 5-8小朵
• 红萝卜 2根
• 葱 1根
• 青椒 1个
• 调味料
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 半勺
• 清水 4勺
• 瘦肉 少许

成功挑战用乐扣乐扣汤锅炒鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉少许，切丝，加生粉抓匀。

步骤 2

调味料全部放碗里调好。

步骤 3

配菜切丝

步骤 4

葱可要可不要，只放了一点点。

步骤 5

锅里下油，放入肉丝炒散。不到一分钟

步骤 6

下胡萝卜，青椒，木耳翻炒。 注意：木耳遇油会跳舞💃，小心

步骤 7

不到两分钟配菜炒软，倒入调料汁。

步骤 8

汁液慢慢变黏乎，下点葱翻炒几铲即可

步骤 9

出锅，不用放盐味道已经可以了。 口味重的朋友可以加平时炒菜量的三分之一份量的盐调味。

步骤 10

味道刚刚好

步骤 11

检验完毕，锅不错，本来是打算火锅出道的，被我助推成炒锅了哈哈哈。

成功挑战用乐扣乐扣汤锅炒鱼香肉丝的小贴士

没有放豆瓣酱，用了豆瓣酱的任何菜感觉都是一个味儿“豆瓣酱味” 也没有蒜和生姜（家里用光啦），发现不放味道也好。

菜谱创建时间：2019-11-28 13:47:55